Коктейли
|
|
Източник http://store3.data.bg/iana/ Коктейл "Бананово-портокалов изгрев" Продукти (за 8 коктейла): 3 ч. ч. портокалов сок 1/4 ч. ч. мед 2 средно големи банана (нарязани на филийки) кубчета лед сок от червени боровинки. Приготовление: Сложете портокаловия сок, меда и бананите в кухненски робот. Добавете достатъчно лед, така че общото количество на сместа да бъде 6 ч. ч. Пасирайте на най-ниската скорост 30 сек. или докато се получи гладка смес. Разпределете тази смес между 8 ч. Отгоре налейте малко сок от червени боровинки. Сок от касис и портокал с мед Продукти (за 4 чаши): 300 мл сок от касис, 300 мл портокалов сок, 4 чаени лъжички мед, малко пресен касис или френско грозде, 1 портокал. Касисът (френското грозде) се измива и зърната му се оронват. Портокалът се обелва, почиства се от семките и вътрешните ципи и се нарязва на парченца. Плодовете се слагат във формички за лед, заливат се с вода и се замразяват. Двата вида добре изстуден сок се смесват с меда и се разбъркват добре. Напитката се налива във високи чаши и се поднася с кубчета плодов лед. По желание може да се разреди с минерална или газирана вода. Шейк с круши Продукти (за 5 чаши): 8-10 зрели круши, 250 мл портокалов сок, 500 мл прясно мляко, 250 г ванилов сладолед, 50 г мед, 5 чаени лъжички смлени бадеми, бадемова есенция. Крушите се обелват, почистват се от семето и се нарязват на парченца. Смачкват се на пюре и се разбиват с миксер заедно с охладеното прясно мляко, сладоледа, портокаловия сок, меда и няколко капки бадемова есенция. Напитката се налива във високи стъклени чаши, поръсва се със смлените бадеми и се поднася със сламка. Шоколадов шейк с мед Продукти (за 4 чаши): 500 мл прясно мляко, 100 г шоколад, 6 супени лъжици мед, 4 супени лъжици натрошен лед, 4 топки ванилов или сметанов сладолед. Млякото се загрява до кипване, прибавят се медът и настърганият шоколад и сместа се бърка, докато се изглади. Оставя се да изстине. Ледът се разпределя във високи чаши и се залива с охладената шоколадова напитка. Отгоре се пуска по 1 топка сладолед. Поднася се със сламка. Аам Ласи Продукти (за 4 коктейла): 1 ч. ч. прясно манго (нарязано на кубчета) 1/2 ч. ч. охладен портокалов сок 3 с. л. мед 2 ч. ч. прясно мляко (охладено) щипка венчелистчета от градинска роза (по желание). Приготовление: 1) Смесете мангото, портокаловия сок и меда и ги пасирайте с мискер или кухненски робот 1 мин. 30 сек.v 2) Пасирайте млякото отделно, докато увеличи обема си и стане пенесто. Прибавете манговото пюре. Пасирайте още 1 мин. 3) Изсипете сместа в охладени коктейлни чаши. Ако желаете украсете с венчелистчета от градинска роза. Сервирайте веднага. "Бананово-портокалов изгрев" Продукти (за 8 коктейла): 3 ч. ч. портокалов сок 1/4 ч. ч. мед 2 средно големи банана (нарязани на филийки) кубчета лед сок от червени боровинки. Приготовление: 1) Сложете портокаловия сок, меда и бананите в кухненски робот. Добавете достатъчно лед, така че общото количество на сместа да бъде 6 ч. ч. Пасирайте на най-ниската скорост 30 сек. или докато се получи гладка смес. 2) Разпределете тази смес между 8 ч. Отгоре налейте малко сок от червени боровинки. |
